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Für jeden Geschmack
Unsere Nudelrezepte für Einsteiger und Fortgeschrittene Köche vermitteln ein Gefühl für den Herstellungsprozess und den Wert von Lebensmitteln. Neben Zwei Rezepten mit Fleisch zeigen Manuel und Katharina viele leckere vegetarische und vegane Möglichkeiten Nudeln und Soßen selbst herzustellen.

Plastikfrei 
Wer selbst herstellt, kann Verpackungsmüll vermeiden. Im wiederverwendbaren Wachstuch aus Bienenwachs geht unser Nudelteig sehr gut – die perfekte Alternative zur Frischhaltefolie aus Plastik. Unser Buch haben wir selbstverständlich CO2 neutral, mit Bio-Farben, auf Papier aus nachhaltiger Fortwirtschaft gedruckt und verpackt.

Made in Germany
Sowohl Kochbuch als auch Bienenwachstuch werden in Deutschland (Erlangen und Dresden) in kleinen Firmen und teilweise von Hand produziert.